مازندران رتبه سوم تولید گل نرگس را در کشور در اختیار دارد. استانهای تهران، گیلان، گلستان و خراسان بازارهای گل نرگس مازندران هستند.
کشت گل نرگس برای بسیاری از کشاورزان مازندران کشت مکمل و یا دوم محسوب میشود، بر اساس آمارهای جهاد کشاورزی، کشاورزان نرگس کار علاوه بر فروش شاخه گل، از راه فروش پیاز گل هم سالانه درآمد کسب میکنند.
سالانه بیش از ۲۰۰ تن پیاز گل نرگس هم در مازندران تولید و روانه بازار میشود، هم اکنون حدود ۵۰۰ بهره بردار در مازندران به کشت گل نرگس اشتغال دارند و هر سال ۲۵ هزار نفر هم در مراحل مختلف تولید این محصول از کاشت تا برداشت فعال هستند.
گل نرگسی که در مازندران کشت میشود به علت رطوبت بالا از نوع درشت است و ماندگاری بیشتری در مقایسه با سایر ارقام دارد.
پیشبینی تولید ۲ میلیون و ۷۴۶ هزار شاخه گل نرگس در شهرستان ساری
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری از پیشبینی تولید ۲ میلیون و ۷۵۰ هزار شاخه گل نرگس در این شهرستان خبر داد.
سید اسماعیل علوی در گفتوگویی با رسانهها با اشاره به پیشبینی تولید ۲ میلیون و ۷۴۶ هزار شاخه گل نرگس در شهرستان ساری، اظهار کرد: بیش از ۲۰ هکتار مزرعه گل نرگس در این شهرستان وجود دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری بیان کرد: گل نرگس یکی از گلهای زیبا، معطر و پرطرفدار بوده که از گلهای پیازدار به شمار میرود و میزان تولید پیاز و پیازچه این گل در شهرستان ۲۲ تن است.
وی سطح زیر کشت گل نرگس این شهرستان را بیش از ۲۰ هکتار اعلام کرد و ادامه داد: کشت این گل در این شهرستان به صورت متمرکز و یا بین باغات سیاه ریشه و مرکبات به صورت پراکنده است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری اضافه کرد: ۱۸.۳ هکتار رقم آن نرگس شیراز و دو هکتار رقم نرگس ژانکی یا شهلا در ساری موجود است. این مسئول عملکرد نرگس ژانکی را ۵۰ شاخه و نرگس شیراز را ۱۵ شاخه در هر مترمربع عنوان کرد و افزود: قیمت تمام شده هر شاخه گل نرگس، ۱۰ تا ۲۰ هزار ریال و متوسط قیمت فروش آن ۲۰ تا ۳۰ هزار ریال است. علوی نیازمندی این بخش تولیدی را بستهبندی مناسب، بازاریابی موثر، برپایی نمایشگاه دائمی، هماهنگیهای بین بخشی، شناسایی بازار هدف و افزایش دانش صادرکنندگان به فنون بازاریابی بینالملل یاد کرد و این موارد را از جمله راهکارهای توسعه مناسب و افزایش درآمد این گل برشمرد.
حدود ۷۰ هکتار از زمینهای کم بازده شهرستان جویبار زیر کشت گل نرگس رفته است
شهرستان جویبار نیز از قطبهای تولید گل نرگس در مازندران و حتی کشور است.
نخستین برداشت گل نرگس از سطح ۱۰۰ هکتاری مازندران از نرگسزارهای جویبار که بخشی از نیاز گلفروشیهای کشور را تامین میکند، شروع شد.
طبق آمار سازمان جهاد کشاورزی مازندران شهرستان جویبار کانون کشت گل نرگس در استان است و بر اساس برآوردهای رسمی ۷۰ درصد سطح زیر کشت این گل در جویبار واقع است، قائمشهر و ساری هم ۲ شهرستان دیگر مازندران هستند که کاشت گل نرگس در آنجا رواج دارد. کشت گل نرگس در مازندران از ماه تیر آغاز میشود و تا اواسط مرداد ادامه مییابد و برداشت آن متناسب با شرایط آب و هوائی از نیمه دوم آذر تا اسفند هم به درازا میکشد.
مدیر جهاد کشاورزی جویبار با بیان اینکه امسال نیز همانند سال گذشته حدود ۷۰ هکتار از زمینهای کم بازده این شهرستان زیر کشت گل نرگس رفته است، گفت: هفتمین جشنواره گل نرگس اول دی ماه امسال همزمان با اوج برداشت این گیاه زمستانی در روستای «کردکلا» بخش گیلخواران برگزار میشود.
عبدالله رحیمی از آغاز برداشت گل نرگس خبر داد و افزود: این روزها بسیاری از کارگران فصلی از نقاط مختلف استان برای چیدن گل نرگس و مرکبات به این شهرستان میآیند. وی وضعیت رویش و گل دهی گلهای نرگس را مطلوب ارزیابی کرد و ادامه داد: تنها راه اقتصادی کردن این گیاه این است که تولیدکنندگان باید ساختار منسجم اتحادیهای و تعاونی را شکل دهند و به سمت فرآوری این محصول بروند. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جویبار با بیان این نکته که کشت گل نرگس در اراضی کم بازده انجام شده است، ادامه داد: این فرصت مناسبی است تا حداکثر درآمد پایدار برای کشاورزان ایجاد شود. رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان جویبار نیز از برگزاری جشنواره گل نرگس در شهرستان جویبار خبر داد.
محسن نژادابراهیم با اشاره به برگزاری جشنواره گل نرگس در شهرستان جویبار با محتوای گردشگری و صنایعدستی گفت: این جشنواره شهرستانی در حال ثبت در فهرست تقویم رویداد گردشگری کشور است.
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان جویبار افزود: این جشنواره برای هفتمین سال متوالی با هماهنگی اداره جهاد کشاورزی، فرمانداری، شهرداری جویبار و کوهیخیل و بخشداران، دهیاریهای تابعه و کشاورزان و مردم این شهرستان برگزار میشود.
او خاطرنشان کرد: در نمایشگاه صنایعدستی این جشنواره آثار متنوعی از صنایعدستی که فقط مربوط به هنرمندان این شهرستان است نیز به نمایش گذاشته میشود. نژادابراهیم از برپایی غرفههای صنایعدستی در رشتههای سفال سنتی، خراطی، لاکتراشی، گلیم و قلاببافی، منبت معرق و چرم سنتی دست دوز خبر داد و گفت: به پیوست این نمایشگاه صنایعدستی برنامههای فرهنگی و هنری برای نشاط اجتماعی و حال خوب مردم قدرشناس این شهرستان اجرا خواهد شد.
مشکلات تولیدکنندگان
اما از این اخبار خوش که بگذریم، وقتی به متنِ بازارِ نرگس فروشی ورود میکنیم، میبینیم تولیدکنندگانِ این حوزه چندان هم از اوضاع خرسند و خوشنود نیستند. کشاورزانی که در این زمینه فعالیت میکنند برای فروش محصولات خود باید زحمات و سختیهای بازاریابی و عرضه را متحمل شوند که این امر بیانگیزگی برای ادامه کشت را برای آنان درپی داشته است. مازندران رتبه سوم تولید گل نرگس را در کشور در اختیار دارد. استان های تهران، گیلان، گلستان و خراسان رضوی بازارهای گل نرگس مازندران هستند.
باوجود فعالیت این تعداد بهره بردار بخش کشاورزی در زمینه تولید و پرورش گل نرگس، اما فعالان این نوع گل برای فروش محصولات خود و بازاریابی با مشکلاتی دست و پنجه نرم میکنند که همین امر را عاملی در دلسردی برای ادامه فعالیت در این عرصه عنوان میکنند. زهرا رمضانی از جمله کشاورزان جویباری که در زمینه کاشت، داشت و برداشت نرگس فعالیت میکند گفت: کشاورزان برای تولید این گلها ماهها تلاش میکنند و با وجود تمام سختیها در این زمینه فعالیت میکنم. وی ادامه داد: اما هرساله و در آذرماه برای فروش گلهای نرگس با مشکل بازاریابی و پیدا کردن مشتری مواجه هستیم و با توجه به اینکه تولیدات کشاورزان به صورت سنتی است امکان صادر و عرضه به صورت مکانیزه و مدرن وجود ندارد. به گفته این کشاورز با وجود کیفیت مطلوب و خوب نرگسهای تولیدی جویبار اما برای فروش با مشکلاتی مواجه هستیم که روند عرضه را کُند میکند و یا تاخیر میاندازد. دلاور رحمتی نیز دیگر کشاورز که یکی از تولیدات مزارع کشاورزی خود را به کشت نرگس اختصاص میدهد گفت: در زمان برداشت نرگسها این مشکل وجود دارد که برای فروش چه اقدامی انجام دهیم. وی گفت: با توجه به اینکه کشاورزان گلهای نرگس را به صورت سنتی کاشت و برداشت میکنند آنچنان دسترسی به مشتریان که همان گلفروشیها ندارند باعث میشود این گلها یا در طول زمان برداشت از بین بروند و یا اینکه مجبور به فروش سنتی و شاخهای در خیابانها کنیم.
وی ادامه داد: این روند فروش گلها در سر چهارراهها و تقاطعها علاوه بر زحمت زیادی که برای کشاورز دارد درآمد آنچنانی را برای آنها ندارد. این کشاورز از مسوولان امر خواست تا در زمینه فروش و عرضه نرگسهای تولیدی مازندران به کشاورزان کمک کنند. کشت گل نرگس برای بسیاری از کشاورزان مازندران کشت مکمل و یا دوم محسوب میشود. بر اساس آمارهای جهاد کشاورزی، کشاورزان نرگس کار علاوه بر فروش شاخه گل، از راه فروش پیاز گل هم سالانه درآمد کسب میکنند. گل نرگسی که در مازندران کشت میشود به علت رطوبت بالا از نوع درشت است و ماندگاری بیشتری در مقایسه با سایر ارقام دارد. گیاه شناسان تاکنون ۶۰ گونه گونه گل نرگس را در ۶ رنگ مختلف در جهان شناسائی
کرده اند که چهار گونه آن در استانهای مازندران، خوزستان و فارس در ایران کشت میشوند.
سالانه بیش از ۲۰۰ تن پیاز گل نرگس هم در مازندران تولید و روانه بازار میشود، هم اکنون حدود ۵۰۰ بهره بردار در مازندران به کشت گل نرگس اشتغال دارند و هر سال ۲۵ هزار نفر هم در مراحل مختلف تولید این محصول از کاشت تا برداشت فعال هستند.
- نویسنده : مائده مطهری زاده
