معاون وزیر جهادکشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در جریان بازدید از یک واحد تولیدی لبنیات در مازندران اعلام کرد: ایران در تولید محصولات لبنی با تکیه بر توان داخلی به مرحله خودکفایی رسیده است. به گفته او، تولید ۱۲ تا ۱۳ میلیون تن شیر خام و عرضه بیش از ۱۲۰ نوع محصول لبنی نشان‌دهنده پویایی زنجیره تولید و فرآوری این صنعت است.

به گزارش خبرشمال، علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهادکشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در جریان بازدید از یک واحد تولیدی لبنیات در مازندران، با اشاره به روند توسعه دامداری کشور در دهه‌های گذشته، اظهار کرد: با وجود محدودیت‌ها و تحریم‌ها، مسیر خودکفایی با حمایت از دامداران و ارتقای استانداردها شکل گرفت. بنابراین سلامت لبنیات با آزمایش، فرآوری و پاستوریزاسیون دقیق تضمین می‌شود و کنترل‌های کیفی و بهداشتی همچنان در اولویت قرار دارد.

صادرات رو‌به‌رشد و تمرکز بر ارزش افزوده

وی صادرات لبنیات را از اهداف مهم این صنعت دانست و افزود: اکنون حدود ۳ میلیون تن از محصولات لبنی به بازارهای جهانی صادر می‌شود، ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و رعایت استانداردهای بین‌المللی مسیر حضور گسترده‌تر در بازارهای هدف را تقویت کرده است.

نقش مازندران در تقویت زنجیره لبنیات کشور

در ادامه، مدیرکل دامپزشکی مازندران نیز با اشاره به ظرفیت‌های گسترده تولید شیر و لبنیات در استان، از تقویت نظارت‌های بهداشتی و همکاری نزدیک با واحدهای تولیدی خبر داد. بنابراین وجود شبکه‌ای منسجم از واحدهای تولیدی در مازندران می‌تواند موتور حرکت رو به جلوی اقتصاد دامپروری کشور و افزایش صادرات لبنیات باشد.