• منتشر شده در دوشنبه, 21 آبان 1397 08:36

جشنواره طبخ وعرضه آبزیان درپارک نوشیروانی بابل

 

 
 
 

جشنواره طبخ وعرضه آبزیان درپارک نوشیروانی بابل آغاز به کار کرد.

مدیرکل شیلات مازندران درافتتاحیه جشنواره طبخ وعرضه آبزیان عنوان کرد: با توجه به بررسی‌های انجام شده مصرف سرانه ماهی در ایران بین ۱۰ تا ۱۱ کیلوگرم می‌باشد که این رقم در مقایسه با استاندارهای جهانی فاصله زیادی دارد و در استان مازندران میزان مصرف ۱۳/۸کیلو گرم می‌باشد بنابراین با توجه به اهمیت ماهی و آبزیان در سلامت غذایی خانواده‌ها شیلات در جهت افزایش سرانه مصرف ماهی در سبدغذایی خانوار‌ها، اقدام به برگزاری جشنواره‌های طبخ ماهی دراستان به میزبانی شهرستان بابل نموده است که ترویج فرهنگ آبزی مصرفی وبالابردن بردن سرانه مصرف آبزیان هدف اصلی این جشنواره است.
ولی‌اله‌ محمدزاده درادامه با اشاره به اینکه 12 هزار نفر در بخشهای مختلف شیلاتی فعالیت دارند و ارزش اقتصادی فعالیتهای شیلاتی حدود800 میلیاردتومان است ازصادرات 18 میلیون دلاری محصولات شیلاتی به خارج از کشور تا پایان مهر خبرداد وگفت: دراین جشنواره انواع آبزیان پرورشی و دریایی و نیزسایر محصولات شیلاتی با تنوع و قیمت تقریبا پاﺋین‌تر عرضه خواهد شد و جشنواره به مدت ۵روز درمحل پارک نوشیروانی برگزارخواهد شد که درروز آخر جشنواره (۲۴ آبانماه) مسابقه طبخ ماهی راخواهیم داشت که در پنج محور: بهترین تزﺋینات، کیفیت وطمع غذا‌، سهولت طبخ، حفظ ارزش غذایی ماهی‌، باصرفه بودن برگزار که به سه نفر  برتر درهر محور با اهدای لوح و جواﺋز تجلیل خواهد شد.
حجت الاسلام روحانی امام جمعه شهرستان بابل نیز با اشاره به آیه‌های قرآنی و تاکید دین اسلام به سبک تغذیه و اینکه تغذیه طیبه وحلال هم موجب عمل صالح می‌شود‌، کارهای شیلات رادر برگزاری جشنواره طبخ وعرضه ماهی قابل تحسین دانست وگفت: علت بسیاری ازبیماریها درجامعه ناشی از تغذیه نامناسب است که باتوجه به کار شیلات و ترویج تغذیه سالم ماهی امیدواریم سلامتی و شادابی جامعه را به همراه داشته باشد.
 دکتر گلچوب مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری‌، فعالیت شیلات و محصولات شیلاتی آن را همانند نفت در فعالیت‌های اقتصادی جامعه در ایجاد درآمد و اشتغال مهم دانست و از حمایت دولت از سرمایه‌گذاری در فعالیت‌های شیلاتی تاکید نمود.
 دکتر مهدی شکوری مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات ایران نیز در این جشنواره با اشاره به اینکه 20 درصد آبزیان پرورشی کشور در مازندران تولید می‌شود، توسعه فعالیت‌های شیلاتی در برنامه‌های توسعه را پر رنگ برشمرد و افزود: افزایش سرانه مصرف ماهی در جامعه می‌تواند مشکل بسیاری از تولیدکنندگان آبزیان را حل نماید وی در ادامه ایجاد رستوران‌های ویژه غذای مازندرانی با نگرش طبخ ماهی را در سراسر کشور پیشنهاد نمود که می‌تواند زمینه موفقیت را برای سرمایه‌گذاران شیلاتی فراهم نماید و در این زمینه بانوان مازندرانی می‌توانند نقش مهمی ایفا نمایند.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تغییر کد امنیتی